¿Cómo nos alimentaremos?
Conferencia con Marta Pujol el 17 de junio a las 18:30 h
Desde el nacimiento de la agricultura, la humanidad se ha esforzado por producir más y mejores alimentos. Actualmente, la alimentación debe hacer frente a grandes retos, como el incremento de la población, la sostenibilidad o el cambio climático, entre otros. En este contexto, veremos cómo desde la Genómica Vegetal podemos ofrecer herramientas para afrontarlos, partiendo de la mejora clásica hasta las técnicas más avanzadas de edición génica como el CRISPR.
El miércoles 16 de junio nos acompañará Marta Pujol, doctora en biotecnología e investigadora del IRTA-CRAG, para explorar lo que esta tecnología puede ofrecernos y qué retos supondrá para la forma en que tendremos que alimentarnos en el día de mañana.
17 de junio a las 18:30 h
Amics per a la UNESCO de Barcelona
c/ Mallorca, 207, Barcelona
Acto organizado con:
