La fundación dispone de tres colecciones editoriales:
Cuadernos de la fundación, destinados a difundir las ponencias y debates de seminarios y jornadas sobre bioética. Informes, que incluyen los resultados y recomendaciones éticas hechas a partir de estudios sobre un tema de actualidad. Interrogantes éticos, publicaciones con reflexiones y conclusiones de expertos que participan en sesiones de debate en las que se aborda un dilema ético de actualidad. Además, la fundación colabora con editoriales para la edición de libros o manuales éticos de referencia.
El poder transformador de la ética del cuidado
75. La formación ética en salud pública
11. Los fines de la medicina
74. Sesgo de género en salud
73. Salud mental y sociedad: ¿una nueva pandemia?
72. Deliberación, ética y salud pública
71. Ética y proximidad en la ciudad que cuida
70. Las enfermedades minoritarias, un reto para la bioética
26. Las tres edades de la medicina y la relación médico-paciente
Qué políticas para qué cuidados
Sugerencias para afrontar epidemias y pandemias
Horizontes de la bioética