La fundació disposa de tres col·leccions editorials:
Quaderns de la Fundació, destinats a difondre les ponències i debats de seminaris i jornades sobre bioètica.
Informes, que inclouen resultats i recomanacions ètiques, fetes a partir d'estudis sobre un tema d'actualitat.
Interrogants ètics, publicacions amb reflexions i conclusions d’experts que participen en sessions de debat en què s’aborda un dilema ètic d’actualitat.
A més a més, la Fundació col·labora amb editorials per a l'edició de llibres o manuals ètics de referència.
72. Deliberación, ética y salud pública
71. Ética y proximidad en la ciudad que cuida
70. Las enfermedades minoritarias, un reto para la bioética
Qué políticas para qué cuidados
Sugerencias para afrontar epidemias y pandemias
Horizontes de la bioética
69. Inteligencia artificial, ética y salud pública
68. La necesidad de cuidado: un reto político, social e institucional
67. Donación de plasma y altruismo: revisando conceptos
66. Eutanasia: los retos éticos, jurídicos y administrativos de la LORE
Bioètica: una mirada cap al futur
Cuidado y ética del cuidado. Necesidades y evidencias para investigar y avanzar